Dr.iur. Romana Seunig, MSc, vlg. Ruditz
Gesundheitswissenschafterin und Kräuterbäuerin
Räuchern für gute Energie
Dienstag, 26.11.2024, 18:30-ca.20:00 Uhr, Katholisches Bildungshaus Sodalitas, Tainach/Tinje
Gerade im Herbst und Winter, wenn es draußen kühler und früh dunkel wird, halten wir uns mehr in Innenräumen auf. Umso wichtiger, dass dort eine geklärte und aufbauende Atmosphäre herrscht. Im Vortrag werden die passenden heimischen Räucherstoffe besprochen, Räuchermischungen vorgestellt sowie die wichtigsten Abläufe im räumlichen Frei-Räuchern gezeigt. Es wird auch das neue Buch vom Räuchern der Referentin vorgestellt!
Räuchern mit heimischen Kräutern und Harzen
Samstag, 07.12.2024, 09:00-15:30 Uhr, BIOS Nationalpark Zentrum, Mallnitz
Das Räuchern hat in Österreich eine lange Tradition. Ebenso alt ist das Wissen der zu verwendenden Kräuter und Harze. Vieles dieser Räuchertradition ist aber kaum mehr bekannt. Das Seminar wirft einen Blick auf diese Tradition und stellt alte, bis heute verwendete, aber auch schon lange in Vergessenheit geratene Kräuter und Techniken vor.
Romana Seunig
Frühlingskräuter für Lebenskraft und Gaumenfreude
21 bewährte Rezepte zu neun frühen Kräutern mit besonderen
Inhaltsstoffen! Nutzen Sie die Zeit für Ihr Wohlbefinden!
€ 10,00
erhältlich im Hofladen bzw. per Post zuzügl. Versandkosten
Romana Seunig
Von der Wiese auf den Tisch
eine erste Rezeptbroschüre mit acht meiner besten
Wildkräutergerichte: schnell und einfach!
€ 8,00
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Romana Seunig
Wurzelgemüse
die besondere Kraft bekannter Wurzeln in der Alltagsküche
10 einfache Rezepte zum Genießen und Wohlfühlen!
€ 8,00
erhältlich im Hofladen bzw. per Post zuzügl. Versandkosten
Vom Duft der zarten Apfelblüten bis hin zum würzigen Aroma der Wegwartenwurzel – das Räuchern mit Pflanzen eröffnet eine Welt der sinnlichen Erlebnisse und heilsamen Kräfte. Im Buch wird unser heimisches Räucherspektrum anhand von 93 Pflanzen vorgestellt: neben immergrünen Pflanzen, neben Hölzern, Sträuchern und Kräutern, werden auch über 30 verschiedene Wurzeln besprochen, die sich zum Verräuchern eignen. Volksheilkundliche und geschichtliche Aspekte sowie Vorschläge für Räuchermischungen für jede Pflanze rund die Pflanzenbilder ab.
Romana Seunig, Räuchern im Einklang mit der Natur
Leopold Stocker Verlag
ISBN: 978-3-7020-2251-8
Preis: 28,– Euro
Traditionelle Buschn im Jahreslauf und viele Vorschläge für persönliche Kräuterbuschn! Romana Seunig „Kräuterbuschn – gestern und heute“ Verlag Heyn, 152 Seiten Preis: 19 €
ISBN-Nr. 978-3-7084-0575-9
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ÖFFNUNGSZEITEN 2024
Jänner bis Oktober: während der Veranstaltungen und nach telefonischer Vereinbarung: Tel.0664/23 24 657
Herbst/Winter 2024:
vom 02.11.2024 bis 21.12.2024 jeweils Freitag nachmittags (14:00-18:00 Uhr) und Samstag vormittags (09:00-14:00 Uhr)
Ausnahme: am Samstag, 14.12.2024 nur bis 12:00 Uhr geöffnet!
Schwarz 13 · 9065 Ebenthal in Kärnten · Tel: 0664 23 24 657 · romana.seunig@aon.at